拌香干的营养价值（香干 营养价值）
时间：2024-07-30人气：作者：未知
香干，是一道保健的菜，其实，香干是宁波人最常吃，也是最爱吃的一种豆制食品，在市场上有很多小包装的香干，各种口味应有尽有。拌香干也是宁波人餐桌上常见的美食。
香干是用黄豆浸泡6-12个小时，然后水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块，然后再过压以及烤制，色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味咸鲜爽。由于黄豆本来就是蛋白质以及钙含量很高的食物，所以制成了香干之后，香干也“继承”了它的蛋白质和钙，所以香干的营养成分有：蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、铁、镁、锌等;可以补充人体多种所需的营养元素。而且能够益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃，以及抗癌。而且，香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;所含有的多种矿物质，可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
这样一种营养保健的食品，是一般人群都可以食用的，但是由于香干的钠含量高，所以患有糖尿病、肥胖或其他慢性病，如肾脏病、高血脂患的人群就应该慎食了;老人、缺铁性贫血患者也不适宜吃太多哦。
最新文章
1、在一斤面粉里加入5克左右的盐，加水和面，软硬均可，要求面能成团就行。2、醒面：将揉好的面团静置三十分钟左右即醒面，醒面的主要目的就是为了使面团里面的面筋更具粘性，从而为下一步的分离打好基础。3、洗面：洗面时直接加水，
(0)人喜欢2024-07-30
1、材料：瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个、花生油150ml、醋30ml、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量。2、肉切丝，用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。3、葱
(0)人喜欢2024-07-30
1、凉皮一张，青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。2、凉皮一张切成自己喜欢的宽条，装碟。3、切少许青瓜丝和胡萝卜丝，花生米。4、把青瓜丝，胡萝卜丝，花生米摆在凉皮上。5、调碗汁：香油，醋，酱油，蒜蓉辣酱，
(0)人喜欢2024-07-30
1、大闸蟹的两个蟹钳总是让人印象深刻。看面积也知道，大闸蟹上蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。在吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，或者直接将蟹钳从左右两边掰开，就能看见雪白的蟹肉了。2、蟹黄是大家最爱吃大闸
(0)人喜欢2024-07-30
香干，是一道保健的菜，其实，香干是宁波人最常吃，也是最爱吃的一种豆制食品，在市场上有很多小包装的香干，各种口味应有尽有。拌香干也是宁波人餐桌上常见的美食。
(0)人喜欢2024-07-30-
1、在一斤面粉里加入5克左右的盐，加水和面，软硬均可，要求面能成团就行。2、醒面：将揉好的面团静置三十分钟左右即醒面，醒面的主要目的就是为了使面团里面的面筋更具粘性，从而为下一步的分离打好基础。3、洗面：洗面时直接加水，
(0)人喜欢2024-07-30 -
1、材料：瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个、花生油150ml、醋30ml、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量。2、肉切丝，用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。3、葱
(0)人喜欢2024-07-30 -
1、凉皮一张，青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。2、凉皮一张切成自己喜欢的宽条，装碟。3、切少许青瓜丝和胡萝卜丝，花生米。4、把青瓜丝，胡萝卜丝，花生米摆在凉皮上。5、调碗汁：香油，醋，酱油，蒜蓉辣酱，
(0)人喜欢2024-07-30
