时间:2023-12-02人气:作者:未知
主料:五花肉1块。调料:食盐少许、姜2片、八角2粒、桂皮1块、水少许、陈皮1块、香叶2片、大葱2段。
把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块。
炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出。
把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。
把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可。
1、材料:牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。3、锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛肉,再加少量料酒。水开之后,撇去浮沫,将牛肉捞出
(0)人喜欢2023-12-021、主料:猪肋条肉1200克。辅料:香叶4克、桂皮4克、丁香4克。调料:大葱10克、姜10克、料酒15克、白砂糖20克、盐10克、八角5克、酱油30克。2、五花肉洗净后焯水,然后将肉捞出用刀把肉皮刮干净;3、将五花肉切大
(0)人喜欢2023-12-021、食材:土豆5个、玉米淀粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。2、土豆洗净去皮,切成0.3-0.5厘米厚的薄片。 3、加少许盐腌制8分钟左右,滤去多余的水。 4、加适量的玉米淀粉,每一片都要裹上。 5、锅预热
(0)人喜欢2023-12-021、材料:猪脚500g、鸡蛋4、黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。 2、鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。 3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入
(0)人喜欢2023-12-02主料:五花肉1块。调料:食盐少许、姜2片、八角2粒、桂皮1块、水少许、陈皮1块、香叶2片、大葱2段。把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块。炒锅内倒入适量油烧热,放
(0)人喜欢2023-12-021、材料:牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。3、锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛肉,再加少量料酒。水开之后,撇去浮沫,将牛肉捞出
(0)人喜欢2023-12-021、主料:猪肋条肉1200克。辅料:香叶4克、桂皮4克、丁香4克。调料:大葱10克、姜10克、料酒15克、白砂糖20克、盐10克、八角5克、酱油30克。2、五花肉洗净后焯水,然后将肉捞出用刀把肉皮刮干净;3、将五花肉切大
(0)人喜欢2023-12-021、食材:土豆5个、玉米淀粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。2、土豆洗净去皮,切成0.3-0.5厘米厚的薄片。 3、加少许盐腌制8分钟左右,滤去多余的水。 4、加适量的玉米淀粉,每一片都要裹上。 5、锅预热
(0)人喜欢2023-12-02