时间:2024-09-01人气:作者:未知
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。
3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。
4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
1、菜饭。小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产,极具南京特色。这些在今日看似平常之物,过去则是家庭条件较
(0)人喜欢2024-09-011、土豆400克,刨去皮,用水浸泡。2、猪肉切丁。3、炒锅加热,放入一点植物油,倒入猪肉,煸炒。4、渣油到香味。5、加入土豆、辣椒煸炒。6、放入料酒、盐糖等佐料。7、加入一勺豆瓣酱。8、土豆熟透,加入大葱,继续翻炒。9、
(0)人喜欢2024-09-011、食材:鸡蛋6个;低筋粉100g;草莓汁100g;糖80g;柠檬少许;黄油50g;丘比草莓果酱适量;芒果酱适量;淡奶油80g;糖粉8g。2、新鲜草莓用料理机打成汁。3、蛋黄中加20克糖。4、搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均
(0)人喜欢2024-09-011、牛腩切块,4cm左右大小,不能太小煮后会回缩。泡水30分钟,去除多余血水。2、土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段,蒜从中间切开或拍破。3、煮一锅滚水,水滚后放入牛腩稍微紧一下,表
(0)人喜欢2024-09-011、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色
(0)人喜欢2024-09-011、菜饭。小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产,极具南京特色。这些在今日看似平常之物,过去则是家庭条件较
(0)人喜欢2024-09-011、土豆400克,刨去皮,用水浸泡。2、猪肉切丁。3、炒锅加热,放入一点植物油,倒入猪肉,煸炒。4、渣油到香味。5、加入土豆、辣椒煸炒。6、放入料酒、盐糖等佐料。7、加入一勺豆瓣酱。8、土豆熟透,加入大葱,继续翻炒。9、
(0)人喜欢2024-09-011、食材:鸡蛋6个;低筋粉100g;草莓汁100g;糖80g;柠檬少许;黄油50g;丘比草莓果酱适量;芒果酱适量;淡奶油80g;糖粉8g。2、新鲜草莓用料理机打成汁。3、蛋黄中加20克糖。4、搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均
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