蒸馍是冷水蒸还是开水上锅(蒸馍要蒸多长时间最好)

美食推荐2023-02-23 15:07:10佚名

蒸馍是冷水蒸还是开水上锅(蒸馍要蒸多长时间最好)

1、蒸馍最好是冷水蒸。

2、因为冷水加热沸腾需要一段时间,这个时间有利于馒头生胚的二次发酵,这样蒸出来的馒头更松软更好吃。馍其实就是馒头,它是中国传统面食之一,以面粉为原料,口感柔软、风味独特,一般人皆可食用。

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