时间:2023-07-31人气:作者:未知
1、主料:猪肘1个。
2、调料:酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半汤匙、南乳汁30毫升、香叶3片、丁香3粒、草果1粒、老冰糖1块、水适量。
3、将猪肘子多次冲洗制净,将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火,煮至猪肘出油;捞出来再次清洗干净。
4、锅里肉汤撇沫、去杂质,过滤干净。
5、再次放入猪肘子,旺火烧沸。转用中火,大约煮4小时,再转小火,约焖1小时,看锅内汤汁浓稠时,取出晾凉,肘子改刀后装盘,便可上桌了。
1、准备食材:藕一个;葱末若干;姜末若干;蒜末若干;香油若干;醋若干;味达美若干;花椒若干。2、将藕流水洗净,去皮,因为藕生长在淤泥里,去皮的时候不要留死角,一定要去除干净了。3、放在切菜板上将其切成片状,片要尽可能薄一
(0)人喜欢2023-11-301、主料:笋500克;辅料:小米泡椒750克、生姜10克、蒜5小瓣、醋少许、鸡精5克。2、将笋撕开,放入锅中焯水,水开关火,捞出笋,沥干水。3、将沥干水的笋放入准备好的容器中,倒入小米泡脚,蒜,姜,醋,鸡精。4、盖上保鲜
(0)人喜欢2023-11-301、食材:鸡蛋4个、低筋面粉100g、蜂蜜50g、细纱糖40g、牛奶20g、食用油(玉米油)20g、烘焙纸杯9个。2、准备好材料,4个全蛋打在较大的盆子里。3、加入蜂蜜和细纱糖,鸡蛋打散拌匀。4、用打蛋器全程高速打发蛋糊
(0)人喜欢2023-11-301、南瓜约200克,白糖适量,糯米粉约200克,红糖适量,酒酿适量、红枣适量,枸杞适量;2、我们将南瓜去皮切片,上锅蒸熟取出加入白糖捣成泥;3、再多次少量地加入糯米粉,揉成光滑不沾手的面团,再搓成小圆子;4、锅中烧水,水
(0)人喜欢2023-11-301、准备食材:藕一个;葱末若干;姜末若干;蒜末若干;香油若干;醋若干;味达美若干;花椒若干。2、将藕流水洗净,去皮,因为藕生长在淤泥里,去皮的时候不要留死角,一定要去除干净了。3、放在切菜板上将其切成片状,片要尽可能薄一
(0)人喜欢2023-11-301、主料:笋500克;辅料:小米泡椒750克、生姜10克、蒜5小瓣、醋少许、鸡精5克。2、将笋撕开,放入锅中焯水,水开关火,捞出笋,沥干水。3、将沥干水的笋放入准备好的容器中,倒入小米泡脚,蒜,姜,醋,鸡精。4、盖上保鲜
(0)人喜欢2023-11-301、食材:鸡蛋4个、低筋面粉100g、蜂蜜50g、细纱糖40g、牛奶20g、食用油(玉米油)20g、烘焙纸杯9个。2、准备好材料,4个全蛋打在较大的盆子里。3、加入蜂蜜和细纱糖,鸡蛋打散拌匀。4、用打蛋器全程高速打发蛋糊
(0)人喜欢2023-11-301、南瓜约200克,白糖适量,糯米粉约200克,红糖适量,酒酿适量、红枣适量,枸杞适量;2、我们将南瓜去皮切片,上锅蒸熟取出加入白糖捣成泥;3、再多次少量地加入糯米粉,揉成光滑不沾手的面团,再搓成小圆子;4、锅中烧水,水
(0)人喜欢2023-11-30