时间:2024-07-24人气:作者:佚名
1、和面的时候用凉水,分几次倒入装有面粉和盐的容器中,和成硬面团。盖上湿布饧至少30分钟(最好1个小时以上)。
2、面再次揉至上筋,盖好布继续饧。
3、做卤:锅里放油把鸡片炒成7成熟,盛出备用。锅里放辣酱(有油的),甜面酱、葱丝、蒜茸炒香,倒入水淀粉后烧开,再倒入鸡片,醋和适量的盐就好啦。稀稠可以自己掌握。
4、做扯面:把饧好的面擀成方片(约2毫米厚),切成一厘米宽的条,覆盖保鲜膜防止面变干。再饧20分钟。煮水,水开以后,把每根面条慢慢拉扯并不断甩打案板,拉成尽量长的条,扔进锅里。煮到面条浮起就可以了。
5、捞出面条拌好卤就可以吃了。
1、三套碗,满汉全席的前身,原料多为长白山山珍野味,主要食材是鹿肉、飞龙、田鸡油。2、人参鸡,吉林省特色名菜,主要原料是鸡肉,人参,色泽诱人,鲜香扑鼻。3、清蒸白鱼,选用的是松花江活白鱼,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡,药
(0)人喜欢2024-07-241、十八街麻花:天津十八街麻花名号响当当的,之所以称之为十八街麻花,是因为桂发源麻花的创始人范贵才、范贵林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店,因为店面坐落于十八街,因此大家习惯称其为十八街麻花。十八街
(0)人喜欢2024-07-241、煎饼果子,煎饼果子作为早餐比较方便,近年来开始在北方各城市流行。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津,河北大部分地区,山东北部的乐陵市称之为馃子),所以叫“煎饼馃子”。2、要说在学校门口卖小吃卖什么好呢,就不得不提到烤冷
(0)人喜欢2024-07-24最佳答案核污水是指核电站排出的废水。从危害范围来讲,考虑到海洋的连通性,核污水入海,必然会导致污染范围在洋流等作用下不断扩散,无法控制。核电站即核能发电厂,是一种以核反应为热力源驱动蒸汽涡轮发动机并连接至发电机发电的热电厂。
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