1、材料：首乌30克、粳米(大米)100克、红枣5枚。

2、将红枣洗净，去核，切片；制首乌洗净，烘干打成细粉。

3、把大米放入锅内，加入何首乌粉、大枣，加入清水800毫升，用武火烧沸，文火煮40分钟即成。