1、食材：蒜薹适量，辣椒适量，姜适量，白糖适量，盐适量，白酒适量。

2、蒜薹洗净晾干，姜切细丝，辣椒切丝。

3、把上述材料放在一起搅拌，记着带上一次性手套哦，整个过程无油操作。

4、搅拌之后放入干净的玻璃器皿中，倒入白酒，放入冰箱冷藏，两天即可食用。