1、自己家烤肉烤五花肉好吃。

2、步骤其实很简单，先去超市买食材五花肉、辣椒、五香粉、孜然、胡椒粉、料酒、蒜泥、姜、淀粉，生抽。

处理食材，切记，五花肉切薄一点，可以事先放在冰箱冻一下，方便切薄。切好的五花肉腌制了酱料，烤的时候才会好吃。加入辣椒、五香粉、孜然、胡椒粉、料酒、蒜泥、姜、淀粉少许，生抽少许一起腌制30分钟。