剩的饼硬了如何做好吃 剩下的饼太硬了怎么办

美食推荐2023-03-29 09:49:44佚名

剩的饼硬了如何做好吃 剩下的饼太硬了怎么办

1、剩的饼硬了可以做成鸡蛋炒饼。

2、将剩下的油饼摊开竖切成长条状,长条宽度任意,之后将杭椒洗净并去掉根部和籽,再用刀斜切成小片。

3、将鸡蛋打入碗中并搅散,锅内倒油中火烧热后,倒入鸡蛋液煎至两面凝固,再用铲子将煎好的鸡蛋铲碎,之后放入杭椒翻炒片刻。

4、往锅内加入海鲜酱油、蚝油翻炒均匀,再把切好的油饼倒入锅内翻炒均匀,最后加入少量清水并翻炒至水分蒸发即可出锅。

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