猪大肠怎么烧好吃 猪肥肠怎样做才好吃

美食推荐2023-03-30 13:36:10未知

猪大肠怎么烧好吃 猪肥肠怎样做才好吃

可以做红烧猪大肠,具体做法如下:

1、猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。

2、猪大肠洗净切条、冬菇切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。

3、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至水干。

4、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。

5、要点:最后的猪大肠要炖至酥软。

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