时间:2024-05-06人气:作者:佚名
1、面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱、蒜、植物油、油菜、黄豆芽。
2、面粉里要加适量食盐,这样能够提高面的筋度。用水把面搅成雪片状,再把面揉成光滑的面团。揉面时,要多揉几遍。揉好后,覆盖保鲜膜,饧面30分钟左右。时间长点效果更好。
3、把油菜择洗干净。豆芽洗净,去皮。葱切花,蒜捣成蒜泥。
4、把生抽、味精、盐、醋放在碗里,调成调味汁,备用。
5、把醒好的面用擀面杖擀平,在面片的中间用擀面杖轧出一道印,将面按照前面轧的印儿撕开,取一条,双手捏住两边,边抻边在案板上摔打,慢慢将面片抻开抻长。
6、锅里放水置火上,水开后,把油菜,豆芽都焯熟,捞出,过凉水。捞出铺在碗底。
7、煮面。将煮熟的面捞出,放在菜码上。
8、再放上葱花、蒜泥,辣椒面,倒上挑好的调味汁。
9、锅里放油置火上,由5成热时,把油泼在辣椒面上。就可以开吃了。
1、西梅它是属于一种干制的梅子,形状有点像杏梅,西梅的原产地是在法国的西南部,后来流传到了世界各地,在我国也极受欢迎。西梅可以加工成很多的零食,而且西梅还可以用来做成一些菜肴,这是一种非常独特的食材,在我们的日常饮食中,
(0)人喜欢2024-05-061、准备干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。2、将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会
(0)人喜欢2024-05-061、河豚鱼和鲶鱼的鱼籽都有毒,食用后会表现为呕吐、腹痛、腹泻和呼吸困难等中毒症状,中毒较严重者还有导致瘫痪的可能,严禁食用。尤其是每年2月到5月的河豚鱼,正是卵巢发育期,其卵巢的毒性更强。2、珊瑚礁鱼的卵巢中也含有一些毒
(0)人喜欢2024-05-061、食材:河粉500克、鸡蛋2个、火腿肠2根、油菜1棵、生抽1勺、蚝油1勺、老干妈1勺、油适量。2、火腿肠去除外包装切成片,肉饼切条状,油菜洗净切成条状,鸡蛋打散备用。3、锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液煎熟后用锅铲
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(0)人喜欢2024-05-061、西梅它是属于一种干制的梅子,形状有点像杏梅,西梅的原产地是在法国的西南部,后来流传到了世界各地,在我国也极受欢迎。西梅可以加工成很多的零食,而且西梅还可以用来做成一些菜肴,这是一种非常独特的食材,在我们的日常饮食中,
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