徐州特产之维维系列豆奶粉（徐州维维牛奶）
时间：2023-10-27人气：作者：未知
维维系列豆奶粉
大豆是人类理想蛋白质的重要来源之一，大豆制品越来越受到更多人的青睐。维维豆奶粉就是在这种前提下开发出来的一种新型固体料，它综合了豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。
首先，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，居各种动、植物食品的前列。维维豆奶粉从一定程度上进行了动、植物蛋白的互补，促进人体营养成份达到了合理平衡。
其次，由于维维采用了超微细化处理工艺，使大豆子叶能够进行全利用，而提高食用纤维的含量，使膳食纤维含量比同类产品高，对于防治成年人病(富贵病)有一定作用。
第三、大豆油脂中不饱和脂肪酸的含量高达80%左右，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，起着重要作用。
第四、大豆中含有多种无机盐类，其钾、磷含量最高。还含有多种维生素如：VB1、VB2等。
第五、利用先进的生产工艺去除了大豆中许多不良因素。如：胰蛋白酶抑制素、凝血素等，另外经过多次脱腥工艺，提高了产品的质量。
第六、大豆中含有是异黄酮、皂甙等，在降血脂、抗氧化、抗血栓、抗病毒等方面有较好的疗效。
第七、其冲调简单，只需一小袋粉兑以200毫升左右的温开水，稍加搅拌即可饮用。
综上所述，维维豆奶粉是经过先进技术生产的、具有营养丰富，合理平衡的食品。
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