时间:2024-08-12人气:作者:未知
1、食材:鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。
2、鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净,洗净沥水。
3、姜切片,枸杞洗净待用。
4、把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去。移至火上,大火烧开转小火,盖着锅盖小火炖一个小时左右。
5、约一个小时后,加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。
6、枸杞变色时,加入盐调味儿,再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。
7、盛入碗中,吃肉喝汤,滋补无俩。
1、主料:香米、猪肉;辅料:土鸡蛋、姜、蒜、葱;调料:香油、黑胡椒粉、淀粉。2、准备好原材料。3、葱姜蒜切碎。4、香米用水泡半小时后控去多余水分。5、猪肉剁成末。6、肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少
(0)人喜欢2024-08-121、食材:猪肉馅500克、香菇200克、蚝油50克、面粉20克、生抽50克、食用油20克、姜粉5克、鸡蛋5克。 2、温水和面,揉光滑,盖上盖子放到温暖处醒发40分钟左右,我用的自发面粉,就是面粉里已经含有酵母了,可以直
(0)人喜欢2024-08-121、主料:江米面1斤。辅料:清水、酵母、红糖适量、豆面。2、水一点点加入江米面中,搅拌均匀,搅拌到手拿起来能成一个松松的团,手一松能散开;3、和好的面,加入酵母,夏天发酵3小时,冬天至少4小时,发酵后的江米面蒸熟吃起来更
(0)人喜欢2024-08-121、钵钵鸡。钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。2、肥肠粉。历来是成都众多小吃中最
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