时间:2024-08-12人气:作者:未知
1、主料:江米面1斤。辅料:清水、酵母、红糖适量、豆面。
2、水一点点加入江米面中,搅拌均匀,搅拌到手拿起来能成一个松松的团,手一松能散开;
3、和好的面,加入酵母,夏天发酵3小时,冬天至少4小时,发酵后的江米面蒸熟吃起来更加细腻绵润;
4、将发酵好的江米面,冷水上锅,蒸30分钟;
5、两份儿红糖,一份儿豆面,混合均匀,用擀面杖擀碎,备用;
6、案板上均匀撒上豆面,把蒸好的江米糕铺上,擀成大概5厘米宽,1公分厚的长方形;
7、均匀撒上红糖豆面馅儿;
8、将江米糕卷起来,驴打滚切段即可。
1、需要提前准备好的材料包括:红豆 50克、薏米 50克、水 适量。准备好食材,放一旁备用。2、把准备好的红豆放入水中,浸泡30分钟。3、锅中放入薏米,炒15分钟。4、锅中放入薏米和红豆。5、放水,大火煮15分钟。6、然
(0)人喜欢2024-09-191、将鱼洗净切块,用盐和料酒腌制10分钟,处理好青椒,生姜,蒜头。2、锅里放入适量油烧热,倒入鱼块双面煎焦,装盘备用热锅起油爆香姜蒜末,倒入青椒炒软,装盘备用。3、锅中留油倒入鱼块,加料酒,酱油,适量水,盖盖焖至汁收干即
(0)人喜欢2024-09-191、第一步:一般人会把小米洗干净后直接下锅煮,但要想做得更好吃,需要预先炒制。把小米冲洗干净后,准备一个盆,放入适量的清水,加几滴白醋,将小米放进去,搅拌均匀以后浸泡半个小时左右。浸泡完毕,捞出小米控干水分,然后在一个没
(0)人喜欢2024-09-191、竹笋炒牛肉。材料:竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。2、把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞
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(0)人喜欢2024-09-19