1、预拌粉也被称为预混粉，是指在烘焙之前按照配方将烘焙所用的部分原料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。

2、它和单一的原料有本质区别，用来制作食物时能够省略掉非常多的麻烦，并且能够提高制作效率。