香菇炒肉（香菇炒肉的做法家常）
时间：2024-05-06人气：作者：未知
1、主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。 调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
2、步骤：肉和香菇分别切片；肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
最新文章
1、200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。2、万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。3、蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子
(0)人喜欢2024-05-06
1、将韭菜切碎，可以适量加入一些食用油，锁住水分，然后锅中烧油，打入简鸡蛋炒熟炒散。2、将鸡蛋放入韭菜中，加入盐，鸡精，蚝油，搅拌成韭菜馅备用。3、在碗中放入淀粉，加入开水，活成不沾手的面团，放置醒发十五分钟，然后分成一
(0)人喜欢2024-05-06
1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、将一小勺小苏打放到盆里，然
(0)人喜欢2024-05-06
1、面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱、蒜、植物油、油菜、黄豆芽。2、面粉里要加适量食盐，这样能够提高面的筋度。用水把面搅成雪片状，再把面揉成光滑的面团。揉面时，要多揉几遍。揉好后，覆盖保鲜膜，饧面30分钟左右。时间长
(0)人喜欢2024-05-06
1、主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。 调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。2、步骤：肉和香菇分别切片；肉用盐、料酒拌匀，浆
(0)人喜欢2024-05-06-
1、200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。2、万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。3、蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子
(0)人喜欢2024-05-06 -
1、将韭菜切碎，可以适量加入一些食用油，锁住水分，然后锅中烧油，打入简鸡蛋炒熟炒散。2、将鸡蛋放入韭菜中，加入盐，鸡精，蚝油，搅拌成韭菜馅备用。3、在碗中放入淀粉，加入开水，活成不沾手的面团，放置醒发十五分钟，然后分成一
(0)人喜欢2024-05-06 -
1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、将一小勺小苏打放到盆里，然
(0)人喜欢2024-05-06
