炖鸡爪的做法（炖鸡爪的做法用什么调料）
时间：2024-06-05人气：作者：未知
1、鸡爪切去指甲。土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段。
2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀。
3、倒入砂锅中，放入适量清水中火焖煮30分钟，放入土豆继续焖煮10分钟，放入鲜虾焖熟，撒上黑胡椒粉3克、盐1勺、鸡精勺拌匀，盛出后撒上香菜即可。
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1、将凤爪清洗干净，然后使用剪刀等工具去掉凤爪的前趾甲。2、将凤爪放入锅中，然后倒入清水，水不用太多，能够淹没凤爪即可。3、开大火，将凤爪煮开之后撇去上面的浮沫，继续煮一分钟，之后就可以捞出备用。4、在炒锅中加入油，待油
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1、材料：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。 2、鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。 3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。 4、热锅入油，油稍热加入姜片
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1、将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，将鸡爪斩块， 用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约10分钟，捞起。2、过水，就是放在水龙头不断冲水，使其变凉，直至冲出来的水不浑浊。3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的
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