1、食材：面粉500g、可可粉100g、酵母适量、水适量。

2、将发酵好的面团揉光滑后切剂子。

3、再用手揉园，捏出蘑菇大小的形状（中间稍厚）这是捏好的反面。

4、准备好一点可可粉，每个模胚上都抹上一层可可粉。

5、再准备一小块面团做蘑菇馒头的腿，揉切成小小的剂子。

6、锅里开水后，馒头上锅蒸15分钟左右，关火再虚蒸3~5分钟，取出馒头在背面用筷子扎一个小洞，把蘑菇柄放进去即可。