1、主料：阿胶枣6粒、鸡蛋1个、枸杞1小把、桂圆20粒、江米酒1碗。

2、做法：锅里倒入2碗水，放入桂圆和红枣煮沸后继续煮5分钟；

3、鸡蛋打散，备用；

4、锅中放入米酒再次煮沸；

5、放入鸡蛋；

6、快速搅散，放入枸杞，盖好盖子焖5分钟即可。