时间:2023-09-05人气:作者:佚名
无锡烤鸭店推荐
刘福记北京烤鸭
地址:五爱北路83号
推荐理由:五爱路这家连锁店自从今年开业后生意一直很火爆。烤鸭全部采用焖炉现烤的方式,用果木碳把炉膛烧热,再用高温把鸭子焖熟,这样烤出来的鸭子外酥里嫩,肥而不腻。
吉祥春饼 烤鸭
地址:清扬路茂业天地四楼
推荐理由:春饼配上烤鸭才能叱咤江湖,每只鸭子都是精挑细选的北京填鸭,采用挂炉技术,明炉现场烤制,地道的老北京特色。鸭肉片被摆成好看的花朵造型,颜值满分。
北京永兴烤鸭
地址:上马墩靖海菜场1号门对面
推荐理由:上马墩的永兴烤鸭,各位老吃客应该都很熟悉了,摊位前每天都排长队,片鸭包鸭忙得手不带停的。
徐一杆挂炉北京烤鸭
地址:芦庄菜场内
推荐理由:走进店里就可以看见醒目的炉子,鸭子在烤炉中大概烤制1小时20分钟,鸭皮呈现均匀的枣红色,形态完美即可出炉。
玉华烤鸭专卖店
地址:青石路农贸市场
推荐理由:烤鸭用的是新鲜鸭子,进行腌制后每天现烤,肉汁充盈,每一只都用个大铁架子夹住鸭屁股防止汁水流出。
玖先生烤鸭
地址:隆亭路与学士路交叉口西50米路南
推荐理由:老板片鸭的速度很快,一看就是“久经沙场”,客人等待的时间也不会很长。这里的烤鸭原汁原味,没有腌制过头,空口吃也不腻。
五丰食府
地址:梅园徐巷军民路口
推荐理由:老板坚持采用果木炭,挂炉皮鸭经过熏烤,慢慢逼出皮下的油脂,皮脆肉嫩又不会太油腻。
夏联福记大酒店
地址:中南西路5号
推荐理由:这道烤鸭可以说是到店的必点菜之一了!鸭皮泛着油光,入口即融,鸭肉酥而不烂,每一块都带皮带肉。
无锡烤鸭馆
地址:无锡万达颐华酒店三楼
推荐理由:无锡烤鸭馆已有三十多年的历史,无锡人从小吃到大,这里的烤鸭,充满着回忆的味道。
鸭寨夫人
地址:学前街4号—5
推荐理由:鸭寨夫人是镇江的网红店,拥有自己的麻鸭养殖场,每天现宰现杀,全程冷链配送至各门店。
徐一轩烤鸭
地址:滨湖区稻香菜市场西区8-1
推荐理由:平时来的时候都会排队,有时候过了四点半就没有的吃了,皮薄肉嫩,酱汁甜美。
1、把所有材料都准备好,山药去皮用水冲洗干净之后切成块状,大小由自己而定。用水浸泡,以防氧化。2、排骨冷水下锅,烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净,控干水份备用。3、把洗干净的排骨,和麦冬倒
(0)人喜欢2023-11-301、用料:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量;2、南瓜去皮蒸熟,蒸熟的南瓜捣成泥,冷却后放入面粉拌匀,红枣剪碎,发酵,约3.5克的酵母,发酵用时1小时。3、发酵完成后,把面团揉实,用擀面杖擀
(0)人喜欢2023-11-301、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油,1勺白糖,倒切好的肉进锅,翻炒。待肉稍变色时候,加少许盐,慢火焖出油。4、再加入1勺生抽,八角翻炒片刻,加1小碗清水,小火焖。5、焖至汁差不多干时候,大火收汁装
(0)人喜欢2023-11-301、食材:花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸,炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
(0)人喜欢2023-11-301、把所有材料都准备好,山药去皮用水冲洗干净之后切成块状,大小由自己而定。用水浸泡,以防氧化。2、排骨冷水下锅,烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净,控干水份备用。3、把洗干净的排骨,和麦冬倒
(0)人喜欢2023-11-301、用料:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量;2、南瓜去皮蒸熟,蒸熟的南瓜捣成泥,冷却后放入面粉拌匀,红枣剪碎,发酵,约3.5克的酵母,发酵用时1小时。3、发酵完成后,把面团揉实,用擀面杖擀
(0)人喜欢2023-11-301、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油,1勺白糖,倒切好的肉进锅,翻炒。待肉稍变色时候,加少许盐,慢火焖出油。4、再加入1勺生抽,八角翻炒片刻,加1小碗清水,小火焖。5、焖至汁差不多干时候,大火收汁装
(0)人喜欢2023-11-301、食材:花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸,炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
(0)人喜欢2023-11-30