法式芝士焗土豆的家常做法
时间：2023-09-02人气：作者：未知
1、食材：红土豆500g、培根100g、彩色甜椒400g、胡萝卜100g、奶粉/鲜奶150g/300ml、芝士/马苏里4片/75g、炼乳20g、黄油25g、胡椒粉5g、鸡蛋黄1个、食盐适量
2、土豆和胡萝卜用清水煮熟（煮熟程度用筷子能轻易戳透即可）。
3、煮好的土豆和胡萝卜泡凉水中去皮。
4、用勺子或捣泥器将土豆和胡萝卜捣碎。
5、在300ml约45度的温水中放入150g奶粉。
6、放入20g炼乳搅拌均匀。
7、将调好的奶倒入胡萝卜土豆泥中。
8、用打蛋器将胡萝卜土豆泥和奶打匀并成泥状。
9、黄彩椒、青彩椒、红彩椒切丁、培根切小块备用。
10、中火起锅，锅中放入25g黄油，待黄油完全融化后，下入培根块翻炒。
11、当培根炒至表面微微焦黄时，下入红黄绿彩椒丁继续翻炒。
12、当彩椒炒至半熟时，倒入搅拌好的土豆泥翻炒1分钟左右。
13、加入适量食盐、胡椒粉进行调味，翻炒均匀后。
14、将炒好的土豆泥倒入烤盘中，表面淋上1个蛋黄液。
15、铺上3片芝士片（或马苏里拉奶酪碎）。
16、放入烤箱中，上下火180度烤制15分钟（表面的奶酪上色即可）。
最新文章
1、把所有材料都准备好，山药去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。2、排骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。3、把洗干净的排骨，和麦冬倒
(0)人喜欢2023-11-30
1、用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；2、南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约3.5克的酵母，发酵用时1小时。3、发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀
(0)人喜欢2023-11-30
1、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油，1勺白糖，倒切好的肉进锅，翻炒。待肉稍变色时候，加少许盐，慢火焖出油。4、再加入1勺生抽，八角翻炒片刻，加1小碗清水，小火焖。5、焖至汁差不多干时候，大火收汁装
(0)人喜欢2023-11-30
1、食材：花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸，炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
(0)人喜欢2023-11-30
-
1、把所有材料都准备好，山药去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。2、排骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。3、把洗干净的排骨，和麦冬倒
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；2、南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约3.5克的酵母，发酵用时1小时。3、发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油，1勺白糖，倒切好的肉进锅，翻炒。待肉稍变色时候，加少许盐，慢火焖出油。4、再加入1勺生抽，八角翻炒片刻，加1小碗清水，小火焖。5、焖至汁差不多干时候，大火收汁装
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、食材：花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸，炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
(0)人喜欢2023-11-30
