时间:2023-11-23人气:作者:未知
1、姜切片、葱切大段、香葱切末、鱼去鳞洗净控干水分可以用厨房纸吸干。
2、锅烧的热热的,放入油,油必须烧热至六成以上,微微冒烟,放入黄鱼。
3、煎炸到晃动锅,鱼可以在锅内活动了翻面,直至两面炸至金黄捞出待用。
4、洗净锅烧热放油,油热煸炒葱姜蒜、花椒、大料、小茴香,一小截干辣椒。
5、煸炒透身出香味再放入鱼。
6、烹入醋、随后是料酒、酱油,也可以调在一碗里一起放。
7、放入开水,大火烧开后撇浮沫加入盐、糖、胡椒粉调味。
8、烧开后转中火,慢炖、不断用勺往鱼身上撩汁、翻身。
9、烧5分钟后即可开大火收汁,出盘。
1、先用清水冲洗甲鱼,多冲洗两遍,尤其是和下面的部位并没有泥沙。或者也可以把买来的甲鱼放到一个清水盆,两个小时以后再收拾。2、清洗完以后我们把它放到一个干净的盆里。我们将甲鱼翻身一下,它会努力想要翻身过来,脖子就会伸长,
(0)人喜欢2023-11-301、将一小包食盐倒入清水中,用来清洗茄子。取几根待洗的茄子,掰断放入倒入了食盐的清水盆中浸泡。2、用手轻轻搓洗茄子段,不要太用力。将泡着茄子的盆中的盐水倒掉。3、再在该盆子中接入干净的清水,用来投洗茄子段上的盐水。将投洗
(0)人喜欢2023-11-301、原料:肥牛200克,面条约250克,熟芝麻适量,葱花适量,小米辣适量,蒜末适量2、辣椒面适量,食用油适量,白糖适量,生抽适量,陈醋适量。3、在碗中放入蒜末,葱花,熟芝麻,小米辣,辣椒面,食用油,浇热油激出香味后,在放
(0)人喜欢2023-11-301、辅料:姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋,先把螃蟹洗刷好,用绳子绑好。2、油烧到滚烫,放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍,将螃蟹倒入翻炒。3、直至螃蟹不动为止,然后加入适量水,放入酱油、葱、醋、水煮
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