做菜做咸了放味精可以吗(菜咸了可以加味精吗)

美食推荐2023-03-25 10:42:22未知

做菜做咸了放味精可以吗(菜咸了可以加味精吗)

1、做菜做咸了没必要放味精了。

2、味精可以提鲜,但遇到食材本身就有鲜味的话,那就没有必要放味精了,显得有些多余,比如香菇、海鲜等食材;味精的主要成分是谷氨酸钠,而肉类中也含有谷氨酸,加了食盐后,就会出现谷氨酸钠,所以做肉类菜肴时,也不需要放味精,比如骨头汤。

本文标签: 味精  

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