1、材料：芹菜1把、萝卜2段、虾皮适量、盐适量、黑胡椒粉适量。

2、芹菜切段，浸泡在水中30分钟。

3、洗净的萝卜丝和芹菜。

4、虾皮适量。

5、锅烧热，下虾皮略炸。

6、倒入萝卜芹菜丝。

7、加入盐和黑胡椒粉，出锅时临少许麻油。