西葫芦凉拌用过开水吗(西葫芦可以直接生吃凉拌吗)

美食推荐2023-04-08 08:20:14未知

西葫芦凉拌用过开水吗(西葫芦可以直接生吃凉拌吗)

1、西葫芦是不可以生吃的,但是能凉拌。凉拌之前一定要先焯水,这样才能保证凉拌西葫芦的口感和安全。

2、材料:西葫芦、醋、生抽、小米辣、蜂蜜、大葱。把西葫芦清洗干净,然后再切成细丝,放入冰水中泡着,泡半个小时左右,让其变脆。把大葱清洗干净,再切成葱末。把小米辣清洗干净,再切成圈。把西葫芦丝捞出来,沥干水分,装入盆中,然后再加入醋、生抽、小米辣、蜂蜜、和葱末,搅拌均匀,装盘就可以开吃了。

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