时间:2023-07-31人气:作者:佚名
1、硬豆腐1块,虾仁75克,猪肉20克,冬菇1只,果皮少许,蛋白1/2汤匙,香菜1棵,蛋液2汤匙。调味料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少许,胡椒粉少许。芡汁料:酒、油、胡椒粉各1/2茶匙,盐、糖各1/8茶匙,蚝油1茶匙,粟粉1/4茶匙,上汤30毫升。
2、冬菇浸软切粒,果皮浸软切粒。
3、豆腐撒上少许盐,待出水。
4、虾仁洗净,压成虾胶。猪肉剁烂,与虾胶、冬菇、果皮及调味料同拌匀,再拌入蛋白。豆腐压烂,与虾胶等同拌匀。
5、在调羹上涂油,把豆腐压进,用香菜叶作装饰,排碟上。盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分钟,取出,冻后从匙羹上起出豆腐,并涂上蛋汁。
6、高火预热煎碟2分钟,加油2汤匙,把豆腐排上,高火煮30秒,反转,再煮1分钟。
7、芡汁调在盛器内,中高火煮1分钟,淋在豆腐上,便可供食。
1、食材:鸡蛋4个、低筋面粉100g、蜂蜜50g、细纱糖40g、牛奶20g、食用油(玉米油)20g、烘焙纸杯9个。2、准备好材料,4个全蛋打在较大的盆子里。3、加入蜂蜜和细纱糖,鸡蛋打散拌匀。4、用打蛋器全程高速打发蛋糊
(0)人喜欢2023-11-301、南瓜约200克,白糖适量,糯米粉约200克,红糖适量,酒酿适量、红枣适量,枸杞适量;2、我们将南瓜去皮切片,上锅蒸熟取出加入白糖捣成泥;3、再多次少量地加入糯米粉,揉成光滑不沾手的面团,再搓成小圆子;4、锅中烧水,水
(0)人喜欢2023-11-301、食材:鸭腿2个、葱1根、蒜2瓣、姜1根、十三香适量、荔枝1把、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、蜂蜜少许、盐适量、糖少许、孜然粉20克。2、鸭腿洗净,背面划开。3、将葱、姜、蒜及其他材料混合在一起腌制鸭腿,尽量用手,充分
(0)人喜欢2023-11-301、剩大米用筷子扒散。2、西兰花掰小朵,洗净放入烧开水的锅中,汆烫2分钟捞出沥水,晾凉后切碎。3、火腿肠去皮切丁。4、将西兰花碎、火腿肠丁倒入米饭中。5、打入鸡蛋,加入盐,拌匀。6、电饼铛中倒入油烧热,用小勺舀入米饭,用
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