时间:2023-11-11人气:作者:未知
1、猪皮250克,清水1.3升,碱面适量,葱花适量,辣椒酱1勺。
2、用镊子将猪皮上的毛拔干净。
3、锅里接半锅凉水。
4、把猪皮放入凉水锅里大火煮开。
5、水开后煮两分钟。
6、把煮好的肉片拿出来放凉,用刀把肉皮里的肥油去掉。
7、把所有的肉皮全部清理干净。
8、把清理干净的肉皮放入大碗中。
9、将其加入温水,碱面。
10、揉搓肉皮去除上面的油脂。
11、用温水冲洗, 并揉搓几遍至水变清澈。
12、将洗干净的肉皮切丝。将切完的肉皮装入盘中。
13、把肉皮丝放入锅中。
14、锅中加入凉水。
15、开火, 大火烧开。
16、转小火煮两个小时。
17、煮到汤汁浓稠, 水剩三分之一。
18、准备光滑的容器, 把煮好的肉皮、汤计倒入碗中。
19、自然冷却或放入冷藏室冷藏。
20、等肉皮冻凝固。
21、用吹风机吹碗底四周。
22、轻轻去掉碗,将肉皮冻完整取出。
23、将肉皮冻切成薄片。
1、买回来的花螺特别的脏,到家后,先将花螺放在一个盆里,盆里放上水,水要没过花螺,然后水里撒一些盐,放几个小时,让花螺将肚子里的脏东西吐出来,这样清洗的时候就容易了。2、将花螺从水中捞出来,倒掉脏水,然后换上清水,搅拌一
(0)人喜欢2023-11-301、将竹荪放到清水中,稍微浸泡一下,可以将上面的泥沙稍微泡软。2、择去裙边,就是择掉竹荪上面的网状部分,这样食用起来口感比较好。3、在碗中放入少量生粉,然后将竹荪放在生粉中轻轻揉抓,注意力道要轻柔。4、在容器中放入适量的
(0)人喜欢2023-11-301、甘蓝可以用面粉,食盐清洗干净。所需工具:面粉,食盐。2、步骤:首先,甘蓝上面洒一层面粉,面粉可以吸附掉甘蓝上面的残留物质。3、打开水龙头,把甘蓝清洗出来。然后甘蓝上面再撒上一层食用盐。同样打开水龙头清洗出来。4、最后
(0)人喜欢2023-11-301、原料:泡面2个,火腿肠2根,鸡蛋4个,料包1包,葱花适量,食用油适量,绞肉机适量。2、用绞肉机将泡面和火腿肠绞碎装入碗中。3、再加入打散的鸡蛋,料包,葱花,搅拌均匀。4、锅中刷油,油热后放入面糊摊平,煎至两面金黄,即
(0)人喜欢2023-11-301、买回来的花螺特别的脏,到家后,先将花螺放在一个盆里,盆里放上水,水要没过花螺,然后水里撒一些盐,放几个小时,让花螺将肚子里的脏东西吐出来,这样清洗的时候就容易了。2、将花螺从水中捞出来,倒掉脏水,然后换上清水,搅拌一
(0)人喜欢2023-11-301、将竹荪放到清水中,稍微浸泡一下,可以将上面的泥沙稍微泡软。2、择去裙边,就是择掉竹荪上面的网状部分,这样食用起来口感比较好。3、在碗中放入少量生粉,然后将竹荪放在生粉中轻轻揉抓,注意力道要轻柔。4、在容器中放入适量的
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