苏州黄天源糕团供应时间大盘点 部队三个一致
时间：2023-08-25人气：作者：佚名
黄天源按不同时令季节和苏州风俗习惯供应的各种花色品种糕团：
农历正月初一（春节）供应糖年糕、猪油年糕、糕汤元子。有预祝一年四季高高（糕）兴兴、团团园园之意；
农历正月十五（元宵节）供应糖汤元子；
农历二月初二日供应“撑腰糕”，即油煎年糕。传说老年人吃后，腰不疼痛。有诗云：“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆，怪道吴娘少细腰”。
农历三月清明节供应青团子。吴门旧俗，寒食、清明踏青扫墓，禁用烟火，都食青团子、焐熟藕。解放后，制作青团子改以青菜汁为色，清香可口。深受群众喜爱，黄天源每年销售三、四万只；
农历四月十四日供应神仙糕。相传阊门内下塘街神仙庙，此日是吕纯阳诞辰，苏州民间有“轧神仙”，吃神仙糕的习俗；
农历五月初五（端午节）供应粽子。有咸甜二大类，咸的有鲜肉粽、火腿粽；甜的有豆沙、莲子、枣子粽。还有灰汤粽；
农历六月份供应绿豆糕，薄荷糕、米枫糕等；
农历七月十五供应豇豆糕，主要是祭祀祖先，现已停售；
农历八月十五（中秋节）供应桂花糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕。糖芋艿和糖油山芋，在抗战前，曾用油纸包裹后放在木箱内，邮寄国外，供应东南亚侨胞。近年还有位侨居新加坡的华侨，来函向黄天源购买糖芋艿，也是用木箱盛装后寄去；
农历九月初九（重阳节）供应重阳糕。苏州人有吃了重阳糕，到灵岩、天平山登高远眺的习俗；
农历十月份供应南瓜团子，以南瓜煮烂去皮和粉制成，色泽嫩黄，香甜糯韧，别有风味；
农历十一月（冬至节）供应冬至团子；
农历十二月（过年、除夕）供应糖年糕和猪油年糕。糖年糕有桂花和白糖年糕两种；猪油年糕有玫瑰、枣泥、薄荷、水晶四种。每年要供应一、二十万斤。解放前还有糖元宝，供除夕守岁用。解放后停售。
1、把所有材料都准备好，山药去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。2、排骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。3、把洗干净的排骨，和麦冬倒 1、用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；2、南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约3.5克的酵母，发酵用时1小时。3、发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀 1、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油，1勺白糖，倒切好的肉进锅，翻炒。待肉稍变色时候，加少许盐，慢火焖出油。4、再加入1勺生抽，八角翻炒片刻，加1小碗清水，小火焖。5、焖至汁差不多干时候，大火收汁装 1、食材：花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸，炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中最新文章
1、把所有材料都准备好，山药去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。2、排骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。3、把洗干净的排骨，和麦冬倒
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1、用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；2、南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约3.5克的酵母，发酵用时1小时。3、发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀
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1、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油，1勺白糖，倒切好的肉进锅，翻炒。待肉稍变色时候，加少许盐，慢火焖出油。4、再加入1勺生抽，八角翻炒片刻，加1小碗清水，小火焖。5、焖至汁差不多干时候，大火收汁装
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1、食材：花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸，炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
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