黄花鱼（黄花鱼怎么炖）
时间：2024-08-12人气：作者：未知
1、黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
2、黄花鱼分为大黄鱼（Larimichthys crocea）和小黄鱼（Larimichthys polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。
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1、食料；鸡蛋，菠菜，香菜，盐，香油，白胡椒粉各适量。2、两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气。3、一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时。4、把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火。5、然后把剩下的
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