番茄芝麻牛肉丸(番茄芝麻牛肉丸子的做法)

美食推荐2023-03-13 19:04:01佚名

番茄芝麻牛肉丸(番茄芝麻牛肉丸子的做法)

1、将鹰嘴豆和番茄块放入锅中,用中火煮10分钟,待用。

2、牛肉馅、洋葱碎、蒜碎、法香碎、面包屑、盐和白胡椒粉放入碗中混合,搅拌均匀,制成丸子馅料。

3、将混合好的丸子馅料团成30个小肉丸,然后均匀地裹上白芝麻。

4、中火加热锅中的橄榄油,待烧至五成热时将裹好芝麻的牛肉丸放入锅中,煎约5分钟,中间要不断翻转牛肉丸,使牛肉丸均匀地过油。

5、煎好的牛肉丸放入番茄鹰嘴豆汁中,用小火慢慢加热3分钟即可。

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