时间:2023-08-10人气:作者:佚名
1、主料:牛肉块200克。
2、辅料:油一勺、盐一撮、八角两个、桂皮一块、香叶3片、姜6克、豆瓣酱2勺、酱油1勺、干辣椒5克、辣椒粉2勺。
3、做法:
(1)食材准备好。
(2)牛肉块放入凉水中汆烫,捞去浮沫后将牛肉块捞出,沥干水。
(3)另起锅,倒入油加热后转小火,放入豆瓣酱,炒出红油。
(4)下入姜丝,炒香。
(5)将汆烫好的牛肉块倒入锅里,翻炒至均匀粘上豆瓣酱。
(6)淋入没过食材的水。
(7)将香叶、八角、桂皮和干红辣椒都放入锅里。
(8)盖上锅盖,大火烧开后转中小火,焖至锅底稍微留点汤汁。
(9)开锅,将香叶等香料夹出来。
(10)淋入酱油上色。
(11)加盐调味即可出锅,如果喜欢吃辣的,还可以加入适量的辣椒粉,颜色更漂亮。
1、鸡翅400克,鸡蛋2个,面包糠100克,淀粉适量,葱姜少许。 2、淀粉和面粉按照1:1的比例均匀的混合在一起备用。如果家里面有一包奥尔良腌料的话,就会省下不少事。 3、用清水清洗干净鸡翅根表面,清洗干净表面的血水
(0)人喜欢2023-11-301、材料:西红柿2个、鸡蛋2个、面粉适量。 2、首先准备西红柿清洗干净。 3、然后用刀在上面切上十字,不要把西红柿切断。 4、锅中烧水,放入西红柿。 5、用筷子左右摆动一下,直到皮开始脱落。 6、剥掉西红柿皮,
(0)人喜欢2023-11-301、准备食材:南瓜适量;糯米粉适量;红枣适量;酒酿适量;枸杞少许;姜红糖适量,鸡蛋两个。2、把准备好的南瓜去皮,上锅蒸熟,放凉,加入糯米粉,搓成小球,凉水下入红枣,水开下入丸子。3、丸子飘起,加入酒酿,枸杞,姜红糖,水开
(0)人喜欢2023-11-301、材料:250克羊肉用刀剁成小颗粒状,加入20克姜末、2克料酒、2克生抽、2克老抽、2克鸡精、2克味精、1克白糖、2克胡椒粉、2克十三香、30克蚝油、盐3克。2、把剁好的羊肉馅和调料按顺时针方向拌匀,然后加入30克葱姜
(0)人喜欢2023-11-301、鸡翅400克,鸡蛋2个,面包糠100克,淀粉适量,葱姜少许。 2、淀粉和面粉按照1:1的比例均匀的混合在一起备用。如果家里面有一包奥尔良腌料的话,就会省下不少事。 3、用清水清洗干净鸡翅根表面,清洗干净表面的血水
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(0)人喜欢2023-11-30