1、准备材料：乌鸡半只、枸杞几粒、盐几克、淮山几片、苦瓜一条、橄榄几颗；

2、苦瓜洗净铁块，乌鸡洗净切块焯水；

3、淮山去皮洗净切片，橄榄拍碎；

4、准备一锅清水，将所有材料放入，大火煮开，转小火煮45-60分钟，出锅前下盐调味即可。