水煮蛋怎么做 水煮蛋怎么做好吃
时间：2024-03-24人气：作者：未知
1、鸡蛋5只，洗净，放于水里浸泡30分钟，让鸡蛋与水温度相同。
2、炒锅内放入半锅冷水，然后将鸡蛋放入水中，水要淹没过鸡蛋，否则鸡蛋裸露在外面，容易爆裂。
3、在锅中放入2小勺子盐，大约2克；加盐的目的是为了鸡蛋不容易破裂。
4、盖上锅盖，打开煤气灶，调至中等火，直至烧开。
5、在烧煮时，隔段时间，用铲刀将鸡蛋逐个小心地翻个身，让鸡蛋上下受热均匀。
6、待水烧后，将火调至微火状态，开始计时，总共烧8-10分钟。时间太短，蛋黄不会熟，过长，鸡蛋的营养会被破坏，口感也容易变老。
7、时间到，关火，捞出鸡蛋，放于冷水中浸泡1分钟，这样蛋壳与蛋身分离，利于剥壳。
8、经过冷水处理的鸡蛋很容易就剥开壳了，切开来，蛋黄全部熟了。去壳的鸡蛋可以做成虎皮鸡蛋，也可以直接吃！
最新文章
1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。2、首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。3、放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。4、放入低筋面粉上下翻版均匀。5、将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。6、放
(0)人喜欢2024-03-24
1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。2、毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖
(0)人喜欢2024-03-24
1、紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。2、紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。3、将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。4、趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀
(0)人喜欢2024-03-24
1、用料：鸡蛋2个、黄油或玉米油50克、糖（微甜量，喜甜可加量）30-40克、牛奶80ml、普通面粉（也可以掺点玉米面，更脆）70克、黑芝麻适量、其他调味（巧克力粉，抹茶粉，椰子粉，加葱花或海苔则去掉糖）5克。2、鸡蛋打
(0)人喜欢2024-03-24
1、鸡蛋5只，洗净，放于水里浸泡30分钟，让鸡蛋与水温度相同。2、炒锅内放入半锅冷水，然后将鸡蛋放入水中，水要淹没过鸡蛋，否则鸡蛋裸露在外面，容易爆裂。3、在锅中放入2小勺子盐，大约2克；加盐的目的是为了鸡蛋不容易破裂。
(0)人喜欢2024-03-24-
1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。2、首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。3、放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。4、放入低筋面粉上下翻版均匀。5、将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。6、放
(0)人喜欢2024-03-24 -
1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。2、毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖
(0)人喜欢2024-03-24 -
1、紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。2、紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。3、将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。4、趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀
(0)人喜欢2024-03-24
