1、食材：青椒1个、火腿肠1根、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。

2、青椒切丝，大蒜和火腿肠切片。

3、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜爆香。

4、放入青椒炒至青椒变软。

5、放入火腿肠翻炒均匀。

6、加入食盐。

7、加入辣椒酱。

8、淋入陈醋，翻炒均匀即可。