1、购买山竹发打后发现有些黄色物质，其实这是果实自身分泌的物质，一般是采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。

2、不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了，所以最好不要吃为宜。