1、材料：牛肉500克。配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量。

2、制作方法：选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。

3、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。

4、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的厚度适当更改时间）。

5、取出后改刀装盘，配上喜欢的调味即可食用。