1、主料：海剑虾500克、盐1勺。

2、辅料：椒盐少许。

3、鲜活的海剑虾清洗干净沥干水分。

4、在海剑虾里加入1勺盐，颠几下，腌制十几分钟。

5、锅里倒入植物油，烧至7成热的时候倒入小河虾，炸至酥脆即可捞出。