怎么清洗猪肝猪腰（猪肝和猪腰怎么清洗）
时间：2023-09-12人气：作者：佚名
1、猪肝：猪肝买回来是时候通常有一种特殊的异味，闻着让人感觉很不舒服。在烹制猪肝前，我们把找一些牛奶来，大概放猪肝进去没过猪肝一点就行了，我们把猪肝置于牛奶里面侵泡3~5分钟左右，即可把猪肝上面的异味给消除掉。
2、猪腰：首先我们把买回来的猪腰给剖开，切掉里面白色筋膜那些部分，处理完筋膜我们把猪腰子放到水里，这时我们用手用力的抓猪腰子把里面的血液尽量给挤干净，然后切成大块，加料酒在热水中烫一下，加入白醋，胡椒粉拌匀腌一会，再用清水冲洗干净，去腰子的异味就大功告成了。
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1、把所有材料都准备好，山药去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。2、排骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用。3、把洗干净的排骨，和麦冬倒
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1、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油，1勺白糖，倒切好的肉进锅，翻炒。待肉稍变色时候，加少许盐，慢火焖出油。4、再加入1勺生抽，八角翻炒片刻，加1小碗清水，小火焖。5、焖至汁差不多干时候，大火收汁装
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