1、原料：韭菜1把、香肠2根、油、盐、鸡粉。

2、香肠切丁，韭菜切小段。

3、锅热倒入油，放入香肠丁炒香。

4、放入韭菜，拌炒一下。

5、翻炒最后放入盐、鸡粉拌匀即可。

6、在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。