温州老汤面做法和配方 温州面馆的汤怎么制作
时间：2024-02-07人气：作者：佚名
1、用料：
牛腩400克、面条300克、上海青1棵、黄芪10克、桑葚10克、麦冬10克、百合10克、当归10克、山楂3片、陈皮5克、红枣5个、枸杞15粒、生姜3片、盐5克。
2、做法：
（1）将准备好的药材放到纱布包里，扎紧收口，做成药膳包。
（2）胡萝卜切滚刀块，牛腩切大块。
（3）牛腩冷水下锅，放入姜片，大火煮开，转小火继续煮。看到血沫都浮出来以后关火，捞出牛腩。
（4）锅子冲洗干净以后再把牛腩放进去，加入药膳包、红枣、枸杞，倒入温水没过食材。大火煮沸后，转小火煲20分钟。
（5）20分钟后把胡萝卜块放进去，继续煲20分钟。
（6）等牛肉煮到喜欢的软烂程度就关火，再加1小勺盐调味。
（7）把准备好的面条煮熟，盛到碗里，浇上炖好的牛腩和汤头。
（8）再搭配几片烫熟的青菜就可以吃啦。
最新文章
1、可以和菌类一起炖。2、鸡肉切块后冲洗干净加姜片，冷水入锅，大火煮。3、煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲洗干净。4、砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美。5、
(0)人喜欢2024-02-07
1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也像上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。2、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒加入瘦肉。开始大火到高
(0)人喜欢2024-02-07
1、菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。2、菜花+黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。3、菜花+猪肺：身体不适。4、菜花+香
(0)人喜欢2024-02-07
1、皮蛋不能和黄鳝一起吃。松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。 2、皮蛋不能和红糖一起吃。由于皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，
(0)人喜欢2024-02-07
1、用料：牛腩400克、面条300克、上海青1棵、黄芪10克、桑葚10克、麦冬10克、百合10克、当归10克、山楂3片、陈皮5克、红枣5个、枸杞15粒、生姜3片、盐5克。2、做法：（1）将准备好的药材放到纱布包里，扎紧收
(0)人喜欢2024-02-07-
1、可以和菌类一起炖。2、鸡肉切块后冲洗干净加姜片，冷水入锅，大火煮。3、煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲洗干净。4、砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美。5、
(0)人喜欢2024-02-07 -
1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也像上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。2、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒加入瘦肉。开始大火到高
(0)人喜欢2024-02-07 -
1、菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。2、菜花+黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。3、菜花+猪肺：身体不适。4、菜花+香
(0)人喜欢2024-02-07
