1、准备材料：鸭胗200克、豆腐1块、鸡精适量、盐适量、姜丝适量。

2、鸭胗洗净切成花状，豆腐切块，姜切成丝状备用。

3、锅里面放水煮开之后放入准备好的食材，大火煮开。

4、最后加入盐和鸡精，就可以出锅了。美味的鸭胗豆腐汤就做好了。