五香黄花鱼(大黄花鱼最正宗的做法)

美食推荐2023-03-14 13:27:56未知

五香黄花鱼(大黄花鱼最正宗的做法)

1、主料:小黄花鱼。

2、药料:大料、花椒、香叶。

3、调料:五香粉、盐、酱油、干川椒、葱、姜。

4、小黄花鱼去除内脏和头清洗干净控去多余水分。

5、高温油炸至金黄酥脆。

6、一定要炸干但是不要过老。

7、锅内放水葱姜大料花椒香叶干川椒五香粉(多点)盐酱油煮开。

8、放入炸好的黄花鱼,中火煮至鱼内入味。

9、出锅摆盘,要晾凉吃哦,很下酒的小菜呢。

10、五香黄花鱼,口感清爽不油腻,香味浓郁,肉酥松可口,配米饭吃尤其的美味。

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