1、全麦土司4片，肉鸡1只，洋葱1/2个，培根1条，洋菇4朵，西芹30公克，综合香料1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，鸡蛋1个，盐1/2茶匙，盐1茶匙，酒1大匙，青葱1根，姜末1大匙。

2、将肉鸡涂上鸡腌料腌半小时，备用。

3、将西芹切丁、培根、洋菇切小丁，备用。

4、吐司放入搅拌机打成碎屑，加入作法3的材料，和其余香料、鸡蛋、盐拌匀成馅。

5、将做法4的馅料塞入鸡腹腔内。

6、烤盘上垫洋葱，放上做法2的鸡腹部朝上，放入烤箱预热180℃中，烤四十五钟至熟即可。