家常清蒸鲽鱼方法（家常清蒸鮰鱼的做法大全）
时间：2024-09-25人气：作者：佚名
1、主料：鲽鱼800克。
2、辅料：料酒10毫升、食盐3克、小葱15克、蒸鱼豉油15毫升、彩椒1/2个、姜10克、大葱10克。
3、做法：
（1）鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。
（2）将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。
（3）鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。
（4）鱼盘内铺上葱丝、姜丝。
（5）将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝、姜丝，放进开水锅内蒸八分钟。
（6）这时切一些小葱丝和彩椒丝。
（7）鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱、姜。
（8）在鱼身上淋上蒸鱼豉油。
（9）彩椒丝和小葱丝铺满鱼身。
（10）烧热油在鱼身上浇一下。
最新文章
1、食材准备：鸡蛋1500克，盐300克，花椒适量，八角适量。2、方法步骤：（1）将花椒和八角加入适量水烧开，晾凉；（2）干净的坛子中放入盐，倒入晾凉的花椒八角水；（3）然后放入洗净的鸡蛋，在上面放一个盘子，封口后套上保
(0)人喜欢2024-09-25
1、食材用料：黄瓜3根、姜3g、蒜5g、干红椒2个、红椒少许、盐适量、糖适量、鸡粉3g、味精2g、醋适量、油30g、香油适量、花椒3g。2、制作方法：（1）将黄瓜用小刷子刷洗干净，切成段。（2）放盐和糖适量，拌匀后腌制十
(0)人喜欢2024-09-25
1、洗干净食材。2、用一口锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开。3、与此同时，另准备一个大碗，把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入。4、将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉
(0)人喜欢2024-09-25
1、主料：黄瓜3根。2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、朝天椒适量、大蒜适量、酱油适量、花椒粒适量、淀粉少许。3、做法：（1）黄瓜在淡盐水浸泡十分钟，反复清洗干净，切大滚刀块中间再切几刀不切透，用盐卤一下。（2）炒
(0)人喜欢2024-09-25
1、主料：鲽鱼800克。2、辅料：料酒10毫升、食盐3克、小葱15克、蒸鱼豉油15毫升、彩椒1/2个、姜10克、大葱10克。3、做法：（1）鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。（2）将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两
(0)人喜欢2024-09-25-
1、食材准备：鸡蛋1500克，盐300克，花椒适量，八角适量。2、方法步骤：（1）将花椒和八角加入适量水烧开，晾凉；（2）干净的坛子中放入盐，倒入晾凉的花椒八角水；（3）然后放入洗净的鸡蛋，在上面放一个盘子，封口后套上保
(0)人喜欢2024-09-25 -
1、食材用料：黄瓜3根、姜3g、蒜5g、干红椒2个、红椒少许、盐适量、糖适量、鸡粉3g、味精2g、醋适量、油30g、香油适量、花椒3g。2、制作方法：（1）将黄瓜用小刷子刷洗干净，切成段。（2）放盐和糖适量，拌匀后腌制十
(0)人喜欢2024-09-25 -
1、洗干净食材。2、用一口锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开。3、与此同时，另准备一个大碗，把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入。4、将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉
(0)人喜欢2024-09-25
