酿茄子的家常做法（酿茄子的家常做法,豆腐卷）
时间：2024-06-19人气：作者：佚名
1、100克的五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。
2、加葱花、姜末搅拌均匀，拌好之后，再加少许的盐，备用。
3、茄子清洗干净去蒂、刨皮，然后切厚片，中间用刀切条缝，这条缝隙可以装得多点肉，然后又不断掉为最佳。
4、然后装上肉馅放在盘子里，做好一整盘，这样就可以了。
5、取蒸锅，把水烧开，再把茄子放上，加盖大火蒸15分钟
6、热锅冷油，加入姜、葱花、红油爆香，再加入少许酱油、醋，做好备用。
7、开盖，把炒好的调料均匀地浇在茄子上面，可以开吃了，荤素搭配，营养丰富。
最新文章
1、湘西外婆菜。用料：猪肉100克、外婆菜100克、红色朝天椒2个、绿色朝天椒2个、豆豉5克、蒜头3瓣、生姜1片、大葱1段、盐少许、生抽少许。做法：（1）瘦肉剁成肉泥。（2）肉末加料酒、生抽腌制15分钟。（3）红、绿辣椒
(0)人喜欢2024-06-19
1、腌咸鸭蛋：用料：鸭蛋14个、高度白酒适量520克、盐150克、锡纸适量。做法：（1）生鸭蛋洗干净擦干。（2）准备50度以上的白酒。将盐倒进大碗里备用。（3）白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。（4）鸭
(0)人喜欢2024-06-19
1、糍粑：非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型，可以用菜籽油烧热后，将糯米块放入，待糯米发黄
(0)人喜欢2024-06-19
1、初学者最好用面包机来和面，比较方便，先加入水和牛奶，然后加入面粉，再加入黄油、酵母、糖和盐。2、用面包机和好面。如果没有面包机，可以用手和，配料一样，只是用手和面的话，请先放面粉，再加水和牛奶。3、和好面后，将面发好
(0)人喜欢2024-06-19
1、100克的五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。2、加葱花、姜末搅拌均匀，拌好之后，再加少许的盐，备用。3、茄子清洗干净去蒂、刨皮，然后切厚片，中间用刀切条缝，这条缝隙可以装得多点
(0)人喜欢2024-06-19-
1、湘西外婆菜。用料：猪肉100克、外婆菜100克、红色朝天椒2个、绿色朝天椒2个、豆豉5克、蒜头3瓣、生姜1片、大葱1段、盐少许、生抽少许。做法：（1）瘦肉剁成肉泥。（2）肉末加料酒、生抽腌制15分钟。（3）红、绿辣椒
(0)人喜欢2024-06-19 -
1、腌咸鸭蛋：用料：鸭蛋14个、高度白酒适量520克、盐150克、锡纸适量。做法：（1）生鸭蛋洗干净擦干。（2）准备50度以上的白酒。将盐倒进大碗里备用。（3）白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。（4）鸭
(0)人喜欢2024-06-19 -
1、糍粑：非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型，可以用菜籽油烧热后，将糯米块放入，待糯米发黄
(0)人喜欢2024-06-19
