柠檬泡椒凤爪正确做法（柠檬泡椒凤爪正确做法窍门）
时间：2024-06-05人气：作者：佚名
1、柠檬切片，香菜切段，小米椒切圈，姜蒜切片备用。
2、鸡爪去指甲剁成块，冷水下锅焯水，砂锅里放入准备好的配料，加入酱油20克，陈醋20克，白糖一勺。
3、然后倒入凤爪，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4个小时以上，时间越久越入味。
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1、用柠檬泡水，一般要把柠檬切成薄片，使用40度以下的温水浸泡，水不要太热，因为40度以上的热水会破坏柠檬中丰富的维生素C，不利于营养价值的保留。2、也不要选择使用整个柠檬泡水，不然里面的果酸、果糖和维生素无法稀释进水。
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1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中；4、加少
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