新鲜大蒜的腌制方法 新鲜大蒜的腌制方法和配料
时间：2024-09-25人气：作者：未知
1、主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。
2、辅料：花椒2克、八角6克。
3、做法：
（1）新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。
（2）处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。
（3）把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，。
（4）泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了。
（5）酱油、醋、花椒大料备好。
（6）把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。
（7）控干水分的大蒜放入容器里。
（8）倒入熬好的蒜汤，末过大蒜，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了。
（9）这时候大蒜的颜色变成了红色，也已经入味了，咸咸的五香味，清脆而且不辣，配粥或者馒头特别好吃。
最新文章
1、用料：竹鼠三两、干辣椒3颗、蒜适量、洋葱半个、板栗250g、盐，胡椒，辣椒粉，味精，五香粉适量。2、做法：（1）这个农村老味道的干锅竹鼠。也就是用竹鼠肉，香叶，老抽，生抽，姜，蒜爆炒。（2）辣椒，蒜，板栗下锅爆炒。（
(0)人喜欢2024-09-25
1、上投法。上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。上投法适用于：碧螺春、信阳毛尖、碧螺春。2、中投法。中投法是
(0)人喜欢2024-09-25
1、主料：香蕉100克、橙子60克、燕麦40克、牛奶100克。2、辅料：酸奶100克。3、做法：（1）香蕉100克去皮切片，橙子60克切块。（2）燕麦40克，牛奶100克，搅拌成糊。（3）放入酸奶100克，放入香蕉片、橙
(0)人喜欢2024-09-25
1、黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟。2、准备配料 葱姜蒜辣椒，干辣椒，花椒几个备好。3、土豆片、白菜。4、加淀粉两面混匀。5、锅中倒入适量油。6、等油六七分热放入鱼片炸至金黄色。7、捞出沥干放入碗中。8、捞出
(0)人喜欢2024-09-25
1、主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。2、辅料：花椒2克、八角6克。3、做法：（1）新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。（2）处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。（3）把蒜放到
(0)人喜欢2024-09-25-
1、用料：竹鼠三两、干辣椒3颗、蒜适量、洋葱半个、板栗250g、盐，胡椒，辣椒粉，味精，五香粉适量。2、做法：（1）这个农村老味道的干锅竹鼠。也就是用竹鼠肉，香叶，老抽，生抽，姜，蒜爆炒。（2）辣椒，蒜，板栗下锅爆炒。（
(0)人喜欢2024-09-25 -
1、上投法。上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。上投法适用于：碧螺春、信阳毛尖、碧螺春。2、中投法。中投法是
(0)人喜欢2024-09-25 -
1、主料：香蕉100克、橙子60克、燕麦40克、牛奶100克。2、辅料：酸奶100克。3、做法：（1）香蕉100克去皮切片，橙子60克切块。（2）燕麦40克，牛奶100克，搅拌成糊。（3）放入酸奶100克，放入香蕉片、橙
(0)人喜欢2024-09-25
