1、香木瓜是我们日常生活中经常吃的一种水果，因为其本身带有清香，所以也常被人拿来当做祛味的果子。目前没有任何一项科学文献是可以证明香木瓜是会越放越香的，因此这只能当做民间话听听，不可当真。

2、香木瓜是可以直接食用的，也可以搭配其他食物做成鲜奶木瓜、木瓜沙拉等食用。同时香木瓜富含多种营养成分，经常食用可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，还可以预防高血压、高血脂的症状，尤其是便秘的患者，经常吃香木瓜可以促进其体内的新陈代谢功能，缓解便秘的症状。

3、需要注意的是香木瓜中含有番木瓜碱，对人体微有毒性，因此每次食用时要控制食量，不宜过量食用，否则会对筋骨、腰部及膝盖造成一定程度的损伤。另外，过敏体质者应当谨慎食用，且体质虚弱及脾胃虚寒者不要食用冰冻后的木瓜。这些在食用时都需注意。