青椒炒豆干的做法(青椒炒豆干的做法窍门)

美食推荐2023-03-24 01:14:25佚名

青椒炒豆干的做法(青椒炒豆干的做法窍门)

1、食材:豆腐干(400克)、青椒(150克)。

2、调料:花椒(10克)盐(4克)豆豉(20克)味精(3克)葱白(10克)姜(12克)植物油(45克)。

3、将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末。

4、锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。

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